Durante el primer trimestre del embarazo ocurren muchos cambios internos que no son visibles ya que el bebé aún es muy pequeño. Se trata de un período fundamental donde a gran velocidad se forman todos sus órganos.
No es fácil empezar una dieta y dejar de lado nuestros hábitos, pero en el momento en que se produce un embarazo, por proteger la salud de nuestro futuro bebé, cualquier sacrificio es más fácil.
Y una de las primeras preguntas es ¿Cómo me tengo que alimentar estando embarazada?, es la pregunta que te viene a la cabeza nada más saber que estás en estado y que tu alimentación sí o sí deberá cambiar los próximos 9 meses.
Alimentación durante el embarazo, según la nutricionista especializada en embarazo Cristina Capella, recomienda una serie alimentos que puedes o no comer:
Alimentos prohibidos durante el embarazo
- Embutidos o fiambres: Hay que evitar embutidos como el jamón serrano, jamón ibérico, salchichón, lomo, mortadela, fuet, etc.
- Leche cruda y quesos sin pasteurizar: Su objetivo es evitar una toxiinfección por listerioris.
- Pescado crudo, ahumado, escabechado o marinado: En el caso de consumirlo debéis aseguraros de que esta congelado a -20 grados y durante un mínimo de 5 días.
- Patés o pastas de carne para untar.
- Pescado con contenido en mercurio: El consumo de mercurio puede producir daños neuronales en el feto, entre estos pescados se encuentran el pez espada, atún, tiburón, lucio, etc.
- Moderar el consumo de cafeína: Aunque se recomienda no tomar café y sustituirlo por el café descafeinado, como mucho se podría tomar dos cafés al díasi (200mg/día máximo).
- No consumir alcohol.
- Huevo crudo o preparaciones con huevo crudo: Preparaciones como mayonesas caseras, salsas estilo carbonara, tiramisú casero, etc.
Alimentos muy saludables durante el embarazo
Hay muchos alimentos que te recomendamos potenciar en esta etapa:
- Ácido Fólico: Previene malformaciones del tubo neuronal y participa en el crecimiento y desarrollo celular, y sus necesidades se ven duplicadas justo antes y durante el embarazo, siendo muy importante en este primer trimestre.
También llamdo folato o vitamina B9, esta presente en verduras de hoja verde, legumbres, frutas y frutos secos.
- Grasas saludables: grasas presentes en el aceite de oliva, frutos secos, salmón, sardinas, etc.
- Hierro: Este nutriente se encuentra en alimentos como las legumbres, pescado, moluscos, huevo o la carne roja.
- Calcio: lácteos, bebidas vegetales enriquecidas o sésamo tostado.
- Yodo: Durante el primer trimestre de embarazo, el feto no es capaz de fabricar hormonas tiroideas, por tanto, depende totalmente de la tiroides de la madre que, a su vez, tiene que hacer un trabajo extra y consume más yodo.
Presente en sal yodada, pescados y mariscos, lácteos.
- Fibra: Colabora en la prevención del estreñimiento que puede producirse durante esta etapa. La fibra está muy presente en frutas y verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres.
- Buen aporte de proteínas: Ya sea de origen vegetal, introduciendo legumbres, como de origen animal, en el caso del huevo, pescado, carne o lácteos.
- Mantener una buena hidratación: mínimo 2L al día, aproximadamente unos 8 vasos.
Alimentación durante el embarazo
Las náuseas y vómitos durante el embarazo
En esta etapa también es muy frecuente la aparición de náuseas o vómitos (que suelen desaparecer al finalizar el primer trimestre).
Para poder combatirlas se recomienda:
- Comer poca cantidad y muchas veces durante el día. Es decir, evitar llenarnos demasiado o tener el estómago vacío, porque las 2 situaciones podrían agravar las náuseas.
- Evitar preparaciones que dificulten la digestión como podría ser algún plato muy alto en grasas.
- Se ha demostrado en varios estudios como el uso de jengibre facilita la desaparición de las náuseas y los vómitos, por lo que se recomienda su consumo en el caso de padecerlas.
